Jahvatamise põhiülesanne on nisuterade purustamine.Lihvimisprotsess jaguneb naha jahvatamiseks, räbu jahvatamiseks ja südamiku lihvimiseks.1. Koorimisveski on nisuterade purustamise ja endospermi eraldamise protsess.Pärast esimest protsessi sõelutakse nisuterad läbi ja eraldatakse nisukliideks, nisujäägiks, nisusüdamikuks jne. Järgmiseks korraks nisukliid jahvatatakse ning nisujääki ja nisusüdamikku rafineeritakse edasi, et eraldada endosperm. puhas endospermi tera ja nisukliid.Puhtad endospermi terad jahvatatakse edasi, st jahvatatakse südamik, et saada peent nisujahu.
2. Räbuveski põhiülesanne on kliiveskist eraldatud nisukliide edasine jahvatamine ja sellesse kinni jäänud endospermi jäägid eraldamine.Puhas endosperm koguti järgneva sõelumise ja eraldamise teel.Seejärel jahvatatakse endosperm ja valmistatakse erinevat sorti jahu vastavalt erinevatele nõuetele.Räbu jahvatamise protsessis kasutatavad mehaanilised seadmed, sealhulgas jahvatamise ja purustamise jahvatussüsteem, on nisujahu tootmisprotsessi asendamatu osa.
3. Reduktsiooni lihvimisrull kasutab sileda rulli, mis võib jahvatamise ajal eraldada jahvatatud peenjahu segatud nisukliidest ja idudest.Nisukliid jahvatatakse helvesteks, nii et peenjahu ja nisukliid saab järgnevas eraldamisprotsessis eraldada, et tagada nisujahu kvaliteet.
Postitusaeg: 25.11.2022